Caros/as amigas Blogueiras e Seguidores...
O meu tempo não tem sido muito... espero que entendam a minha falta de assiduidade aos vossos blogues...no entanto sempre que posso vou dar uma espreitadela OK? Continuem com coisas deliciosas e páginas que mereçam ser visitadas!!!
Mil Beijos da BomBokita

terça-feira, 14 de julho de 2009

Creme de Cenoura com Ovo


Este cremezinho foi pensado assim muito rapidamente, tinha lá umas cenouras que tinham aquela cara de "ou me comes ou vou po lixo" e assim foi!!! O resultado superou mto mas muito as minhas especativas, MESMO!
Aqui fica a receitinha, muito fácil...!


Ingredientes
Cebola picada
azeite q.b
3 dentes de alho laminados
5 cenouras grandes
3/4 batatas médias
1/3 chouriça caseira
sal q.b
1 caldo de galinha Knorr
2 ovos cozidos
salsa picada
Croutons


Preparação
Num tachinho colocar azeite a cebola picada e os alhos laminados deixar alourar um pouco, e assim que estiver juntar as batatas e as cenouras as rodelas, não muito grossas, juntamente com o chouriço caseiro (de preferência..) lol.
Deixar alourar durante uns minutos e corar bem, depois juntar 1Lt de água, sal e o cubo Knorr, ir mexendo de vez em quando até tudo estar bem cozido.
Entretanto cozem-se 2 ovos, assim que estiver picam-se bem e junta-se um bocadinho de salsa, reservar.
Retirar o chouriço (come-lo) (lol) E passar tudo com a varinha mágica até ficar um cremezinho, rectificar de agua se necessário, mas nao muito para ficar um cremezinho.
Por fim coloca-se num prato para servir e polvilha-se com ovo cozido e a salsa e os croutons.
E é só comer!




PS: A sério que nunca comi nada tão bom!!! O "gato" é um "ser" estranho....Vê a comida e faz um semicerrar de sobrancelhas.... começa a comer e.. "afinal é bom"! MAS HÀ DUVIDAS??!!!! LOL XD

14 comentários:

Olguinha disse...

que coisa boa! estamos a chegar ao almoço, não me importava nada de comer um pratinho! Lol, os maridos têm sempre dúvidas dos receitas das esposas!!!

disse...

poxa... mas que creme fabuloso! lindo, consistente, apresentável, magnifico!
Adoro ovo na sopa!
O teu blogue está a ficar todo sopimpa!

Vânia Costa disse...

Então bem vinda ao mundo da cozinha blogueira =)
O teu começo já foi há alguns dias, mas como só hoje deixas-te mensagem lá no meu, só hoje conheci esta maravilha!
Obrigada pelos elogios, mas deixa lá que também tens um blog maravilhoso! Este creme de cenoura está um arraso!
Vou juntar aos amigos e vou seguindo =)

Um beijinho grande*

A Trofa tem Cozinheira disse...

Obrigada meninas!!!

ameixa seca disse...

Lá que tem bom aspecto, não há dúvida nenhuma. Deve ficar excelente :)

Babalu disse...

5 *****! Aposto que é mesmo muito bom! Fiquei tentada a experimentar...
Beijokas!

Smsn - artes e ideias disse...

deve ser muito boa! tem excelente aspecto!!!!!

bjkas

anabenfica disse...

Tem um optimo aspecto. se calhar ainda te copio hoje. Tenho tantos ovos para gastar...

Conheço Vila Nune e Pedraça de passagem, a terra da minha avó (Samão) fica no fim do concelho, bem coladinho a Vila Real. Conheces a festas das papas?

Bjitos

A Trofa tem Cozinheira disse...

Ana assim de repente nao estou a ver essa festa...engraçado conheçermos os mesmo sitios LOL!

Sabores de Aromas disse...

OLá,
Que bela sopa.

bjs

A Trofa tem Cozinheira disse...

Olá!! fiquei tão feliz de te ver como seguidora!! quanto a receitas novas prometo que devo ter quase todos os dias!!!

BEIJINHOS


PS: já estou no teu..

Estados da Alma disse...

Bem que sopa maravilhosa! Tem um óptimo aspecto!
De cozinheira q vive na Trofa para A cozinheira da Trofa :))

Romy disse...

Só pelo aspecto vê-se logo que é uma delicia eheh
Eu adorei

gasparzinha disse...

O aspecto não engana!
Eu por vezes trituro um pedaço do chouriço juntamente com a sopa - fica uma delícia!

Beijinhos.