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Mil Beijos da BomBokita

terça-feira, 14 de julho de 2009

Bacalhau com Natas Special One

Pois é...voçês até podem pensar "mais uma bacalhau com natas!"
POIS È...mas este não é MAIS UM, é UM BACALHAU COM NATAS.... o melhor simplesmente o + fantástico de todos, sem sombra de errar!

Estou tao certa disso, que tenho "um" que odiava natas, béchamel..e essas coisas todas "recusando-se" sequer a comer bacalhau com natas.....mas que agora quando pergunto o que queres jantar de vez em quando ele diz "BACALHAU COM NATAS"



Há coisas do caraças....só podia ser da Trofa!!







Então fáz-se assim:



Ingredientes para 2 pessoas (a sobrar bem...)


3 postas de bacalhau demolhado
leite q.b
cebola
azeite q.b
creme de marisco (Knorr, Maggi...etc)
natas 3 queijos Parmalat
queijo mozarella
batata frita aos cubinhos


Preparação:

Começa-se por cozer o bacalhau em leite (para nao gastar mto leite eu uso metade leite metade agua), assim que estiver deixa-se esfriar e depois desfia-se para ficar em lascas e livre de espinhas, reserva-se.

Depois numa sertã (fritadeira..dependo como voçes chamam) coloca-se azeite e 1 cebola grandita cortada em meias luas, deixa-se refogar até ficar transparente, de seguida coloca-se o leite de cozer o bacalhau até começar a derreter a cebola. Junta-se o bacalhau em lascas e um pouco mais de leite e vai-se deixando refogar. A parte numa tigela mistura-se meio pacote de creme de marisco com algum leite de cozer o bacalhau mexe-se bem e vira-se por cima do bacalhau que já esta ao lume e vai-se mexendo de vez em quando.

Entretanto já se podem ir fritando as batatas aos cubinhos, as que achem necessarias para 3 pessoas + ou -, assim que estiverem fritas reservam-se.

Por fim, junta-se as natas 3 queijos (Deliciosas) ao bacalhau que esta ao lume, envolve-se bem e juntam-se também as batatas, mexe-se bem até estar tudo ligado e vai ao forno polvilhado com queijo mozarella até gratinar e dourar.



Depois é só comer de preferência com uma "vinhaça" fresca... ou sangria...




Esta receita vem de alguem que é me é muito especial...receita de uma grande amiga minha, a ela devo-lhe muito..cá deixo 1 abraço especial para ela... <3>

21 comentários:

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

O teu bacalhau está lindo.. para a próxima convida-me ;)
beijinhos

sonia disse...

tao bom. posso comer as sobras? :) beijos

Smsn - artes e ideias disse...

que delicia!!

não costumo fazer bacalhau porque o meu marido não gosta:( mas eu gosto muito!!!

smsnartes

Babalu disse...

Que maravilha de aspecto!!!! Deve ser mesmo bom!
Bjkas

Estados da Alma disse...

Olá! Que bom aspecto! Eu fiz á dias o 1º bacalhau com natas da casa, nunca tinha feito, mesmo em solteira em casa não se usava, mas tb ficou muiiiito bom, até o meu pai que é do 'club' do teu marido (ñ gosta de natas, bechamel, etc )adorou
bjs
da Vizinha ;)

Elisabete disse...

Pois é minha linda, é que o creme de marisco deve cortar o sabor que o maridinho naõ gosta nas natas e com isso, conseguis-te enganá-lo. Ora assim é que se faz.
Eu sou viciada em bacalhau com natas e só não faço mais vezes devido ás calorias mas....este ficou magnífico e tenho que fazer este pra variar um cadito.
Beijocas.

A Trofa tem Cozinheira disse...

Sim kindim...de facto o creme de marisco ajuda, mas ele agora já comia bem mesmo q eu fize-se se isso!! ele gosta mesmo pk eu deixo o baclhau bem sequinho, ele nao gosta é "daquilo" tudo branco e cheio de molho de natas!!! ehhehehe

BIGADA A TODAS

disse...

Realmente o teu bacalhau com natas tem um excelente aspecto...
é dos meus pratos favoritos!
parabéns!

anabenfica disse...

Giro está mas eu não o comia :p

Odeio natas, aliás não consigo mesmo comer. Então se vierem misturadas com cebola pior ainda.

Acho que a maior tristeza do meu K. é eu nao gostar de natas. Bacalhau com natas é o prato favorito dele. E ele tb gosta bastante de tudo o que leve natas e bechamel...mas cá em casa nao ha nada disso...quando quer vai comer aos pais :p (que têm a delicadeza de me grelhar um bife!).

Mas o teu ficou apetecivel :) um dia copio-te a receita só para fazer o K. feliz (e faço um bife grelhado para mim).

A Trofa tem Cozinheira disse...

ISSO ANA!! fáz isso!! um dia fazes surpresa..... SERIO!! beijinhos

ps: tavas boa po meu marido LOL

ameixa seca disse...

É só fenómenos na Trofa he he
Eu não posso fazer nada disso porque os meus pais torcem o nariz... não gostam mesmo :)

gasparzinha disse...

Se é receita aprovada pelo marido e que ainda por cima vem de uma boa amiga,há que fazer e sempre com muito carinho!
Com esse ingrediente nunca tem como falhar! :)

Beijinhos.

Cabra Caprichosa disse...

hummmm... delicioso... Também prefiro fazer com queijo gratinado em cima fica optimo

Patyxa disse...

Adorei esta receitinha, hei de experimentar, eu faço de maneira diferente...
beijo grande
optimo fim de semana

belinhagulosinha disse...

ficou muito bem este teu bacalhauuuuuuuuuu,bjokas do tamanho do mundooooooooooo ;o)

Cenourita disse...

Que maravilha de bacalhau! Já está na minha listinha "A Confeccionar"!
Visitei hoje o teu blog e ADOREI! Temos pelo menos duas coisas de comum gosto, as culinarices e as gatices :)

Beijocas***

caty disse...

o teu bacalhau tá lindo e nao levas bechamel ? colocas apenas 1 pacote de natas ? beijoca

A Trofa tem Cozinheira disse...

Olá meninas, muito obrigada a todas ;)

Caty....este bacalhau só leva 1 pacote de natas...fica optimo com as que eu referi, e chega bem!! Bechamel nao ponho!!

Exprimenta assim que vais gostar, obrigada pela visita!

Beijos a todas

Cristina disse...

Eh lá! Pára tudo, isto é o que eu chamo verdadeira comida da boa! Está divino, como poderia o marido não gostar?!?

Doces & Cia disse...

Obrigada pela visita e comentários :)
Adorei o teu blog, já sou seguidora também e vou voltar mais vezes. Beijinhos!

Hello Kitty disse...

Que bela receitinha de bacalhau com natas.

Adoro bacalhau com natas, e este deve ser mesmo uma verdadeira delícia

ah ah ah