Crepes Maravilha de Laranja

Noites Frias.....
Que tal uns Crepes saídos do forno com uma Maravilhosa Calda de Laranja??!
Sabemos que as gripes "andam aí" portanto façam o ESFORÇO de comer laranjas....! LOL

Esta receita é FACÍLIMA, no entanto, deixo ficar a receita dos crepes pois pode haver sempre alguém que nunca tenha feito......
Ingredientes para os crepes:
100gr de farinha
1 ovo inteiro
3ooml de leite
25 gr de manteiga
1 colher de óleo
1 pitada de sal
Ingredientes para a calda:
150gr de manteiga amolecida
1 Laranja grande
200gr de Icing Sugar
1 colher de café de licor para aromatizar (NÃO USEI)
Preparação para os crepes:
Peneira-se a farinha, junta-se o ovo, o óleo e o sal e mexe-se bem. Depois aos poucos verte-se o leite até obter uma massa homogénea e fluída que se deixa em repouso durante 1 hora.
Depois desse tempo fazem-se os crepes da seguinte forma, unta-se com manteiga uma crepeira (ou frigideira) com cerca de 20cm de diâmetro e com uma concha verte-se um pouco de massa. Inclina-se a crepeira para a massa cobrir inteiramente o fundo. Quando o crepe se despegar vira-se e repete-se a operação do outro lado. Fazem-se crepes até a massa acabar e reservam-se num lugar quente.
Preparação da Calda:
Lava-se bem a laranja e enxuga-se, e depois de a raspar bem, espreme-se. Mistura-se o açúcar com o sumo e a raspa e o licor (Não usei). Junta-se as 150gr de manteiga amolecida e mexe-se bem. Colocam-se os crepes num pirex de ir ao forno e regam-se um por um com a calda (não precisa de ficar muito bem regados). Vai ao forno a alourar e a ferver a calda na temperatura de 220ºC, depois servem-se quentes e comem-se TODOS!
Quando sai do forno vem assim..............................
SIRVAM-SE!!!!!

PS: Estes crepes são uma delicia!! O facto de usarmos o Icing Sugar confere uma cremosidade á calda......ui ui!!! Existe vários açucares sem sem da marca que mencionei e são óptimos para sobremesas!
Tirei esta receita de 1 livro "centenário" que se chama "Manual de Cozinha e Doçaria" do Amigo do Livro Editores.....
UMA VERDADEIRA RELÍQUIA!