MAIS CASTANHAS!!!!Andava eu a "passear" pelo site Vaqueiro, quando vi esta receita ... claro que pelos comentários que lá tinha decidi por mãos a obra...e assim foi...claro que fiz algumas alterações....
Aqui fica:
Ingredientes:
4 ovos
100 g de açúcar
2 colheres de sopa de água
50 g de farinha
30 g de chocolate em pó
vaqueiro líquida
açúcar em pó
Para o recheio:
100 g de puré de castanhas
30 g de Vaqueiro
60 g de açúcar em pó
1 chávena de café de aguardente (café expresso)
meia chávena de café de água
1 embalagem de creme culinário vaqueiro (as novas natas)
sumo e raspa de 1 laranja
Preparação do recheio:
Comecei por fazer 1 puré de castanhas, cozi 150gr de castanhas com 1 chávena de aguardente, meia chávena de agua e 3 colheres de açúcar, no fim de estar cozido reduzi tudo a puré. Depois juntei a raspa e sumo de laranja ao puré de castanhas e as natas batidas e a manteiga, reservei no frio. (provem o creme para verem se esta doce ou se precisa de + açúcar)
Preparação do bolo:
Parti os ovos, separei as gemas das claras e bati as primeiras com o açúcar até estarem fofas e esbranquiçadas. Juntei a água a ferver e misturei bem. Adicionei a farinha peneirada com o chocolate e mexi até a massa estar homogénea.
Pincelei o tabuleiro do forno com Vaqueiro Líquida, forrei com papel vegetal e volte a pincelar com Vaqueiro Líquida.
Bati as claras em castelo bem firme e envolvi delicadamente na massa. Espalhei sobre o tabuleiro e levei ao forno durante 10 minutos no 180ºC.
Assim que decorrer o tempo, retirar o tabuleiro do forno e deixar esfriar um pouco. (NÃO ULTRAPASSAR OS 10m de cozedura).
Espalhar o creme de castanhas sobre a superfície da massa e enrole com a ajuda do papel vegetal. No final de estar fria polvilhar com açúcar em pó ou então regar com molho de chocolate. E depois COME-SE!
PS: è uma torta muito boa sim...o creme de castanhas com aroma a laranja é 1 delícia, no espaço de 24h fiz esta torta 2x! LOL tinha-me sobrado creme e pus mãos a obra. È muito saboroso!!!
63 comentários:
Bombokita...Adorei Este rolo de chocolate!!!!Nunca comi recheado com castanha,deve ser uma delicia!!.beijinho
A Vaqueiro tem receitas optimas e fiquei com vontade de experimentar esta torta. Ficou com um aspecto delicioso.
Bjcs
Essa torta ficou cá com um aspecto... fantástico... realmente deve ser uma maravilha.
Parabéns pelo teu blog, ainda não o conhecia... mas agora hei-de voltar!
Bjs
Bombokita, parabéns, está excelente, mesmo bom aspecto, digo de uma pastelaria.
bjssss
Fiquei morrendo de vontade!!! Parece delicioso!!!
Bjs
Os rolos deixam-me sempre embasbacada, acho-os tão bonitos :) Faço tão poucos e nem sei bem porquê mas esta tua sugestão é óptima!
Que delicia, mas que delicia mesmo :) não sobrou nada de nada???
tem um aspecto fantástico!!
Beijocas grandes***
No outro dia também vi esta receita no site da vaqueiro, só não a fiz porque nao tinha castanhas quase nenhumas. A tua ficou linda e deve ser uma delicia.
Beijinhos
Tu e as castanhas!! :D Está lindo, e de certeza que eu ia gostar! bjinhos
Ficou linda esta torta!!! E deve ter ficado também muito boa...
Bjs...
Adorei!!
Gosto tanto de castanhas e achei esta receita uma delícia.
Então o creme...
Beijinhos.
Ficou lindaaaa... esse recheio deve ser bom. Gostei bastante :-D
Bjokas
Ficou lindaaaaaaaa!!!!
E com um aspecto delicioso!!!!
És mesmo fã de castanhas!!!! lol
Beuijocas :)
Ficou lindaaaaaaaa!!!!
E com um aspecto delicioso!!!!
És mesmo fã de castanhas!!!! lol
Beuijocas :)
Este rolinho está tão lindo, mas tão lindo que vou ter de o fazer!! Obrigada pela sugestão e uma beijoka!!
Essa torta está o máximo, deve ser uma delicia, fiquei a babar para a fotografia :-)
ahhhahhh lá vou eu ter que ir comprar mais castanhas... adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiii
que lindo rolo!
bjs
Manda um pedação aqui pra mim???!!!! hahahaha
Que delícia querida!!!! Parabéns! Esse recheio deve ser sensacional!
Beijocas!
Deve ser maravilhosa!! E esse creme de castanhas então... só de imaginar!!!! Adorei e ficou mesmo linda!! Beijao
Maravilhoso.
Ficou maravilhosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa amiga :)
Vou experimentar :p
Beijinhos*
Hummm ficou lindo este teu rolinho!!!
Tu e as castanhas! :)
Jinhos tina
castanhas castanhas castanhas castanhas castanhas castanhas!!!!!!!!!!!
andas obsecada!
mas olha... tem muito bom aspecto e à primeira vista jamais diria que era de castanhas!
primeiro: adoro o novo look do blog! bem giro! Segundo e não menos importante: mas que receita fantástica... as fotos estão supimpas!
Ficou tão linda a tua torta :D e deliciosa, aposto :*
AMEI!!!! tem um aspecto deveras gulosooooooooooo! já agora esse creme culinario k diz k é alternativa às natas...é bom???
Eichchchch pá!
que isso deve ser bom...até de noite quando se está a dormir!
Possssssssas! tem mesmo bom aspecto!
beijo
Belinhaaaaa.... olha o creme culinario vaqueiro para mim é mil vezes melhor q as natas!! é 5*!
Miúda ficou um arraso!!!beijokas.**))
Beeeeemmmmm! Que aspecto - nós adoramos castanhas. Acho que um dia destes vou meter mãos à obra. Só é pena prenderem a barriguinha do João :(
E apreciei devidamente a tua opinião acerca do creme Vaqueiro. Está na lista dos produtos a experimentar.
Miúda, o que é isto???? Que tentação! Como é que eu não hei-de engordar? Já estou com vontade de fazer uma igual! :)
Que maravilha!!
bjs
Adorei!
Magnifico!
bjs
Com essa tenho a certeza que não ficava pela 1ª fatia ;)
Bjocas
Que delícia!
Até os olhos comem...
Deve ser mesmo muito boa.
Bjocax.
Olá trófinha,acho que vou experimentar a receita, parece-me deliciosa. obrigada pela visitinha e boa semaninha. Beijócas
o meu site favorito
e acda maravilha valheme ossa senhora.
esta divinal linda
beijhjinhos
Que menina prendada!!
Será que eu consigo fazer uma "coisa" linda dessa??!
Já vou anotar no meu caderninho de receitas.
Beijos
Humm... está delicioso...
Humm... está delicioso...
Só pelo aspecto creio que esta torta é mesmo uma tentação! Tenho de experimentar pois castanhas ( na época) é coisa que temos "dificuldade" em escoar lá em casa, ;) excelente sugestão!
Bjkas
Também hei-de experimentar! Parece deliciosa!
:)
Tu e as castanhas e depois, só nos trazes estas coisas pra nos deixares perdidas de contade de dar uma bela dentada.
Ficou mangnífica. Beijocas.
então tu fazes uma tortinha desta e não convidas??????
Vá lá, manda uma fatiasinha aqui a esta menina que já me lambuzei toda e acho que já ganhei uns 2 kilinhos dó de ver esta delicia.
beijinhos doces de castanhas
Fiquei encantada com esse doce, que maravilha! Minha pena é que achar castanhas por aqui é super difícil...mas acho que talvez valha bem a pena tentar pois isso está delicioso!
Fiquei encantada com esse doce, que maravilha! Minha pena é que achar castanhas por aqui é super difícil...mas acho que talvez valha bem a pena tentar pois isso está delicioso!
Essa torta está perfeita!!! e esse creme por dentro acho que resultou na perfeição... Parabéns
Achei fantástica esta receita, super original, obrigado pela partilha, bjs.
Que casamento original.... Hmmm delicioso... bem que podias enviar uma fatia.
Bjs, Jacarée
Olá.
Li o seu comentário acerca do bage cremin...
Pode fazer a encomenda pelo telefone que eles enviam no correio.
Se quiser, o nº é o 223320153.
Que massa deliciosa! E o recheio, então? fiquei com água na boca!
Olá querida...OBRIGADA pela lista....
Nem vais acreditar para o k é qd vires o lindo trabalho k é feito com ela.
Assim k possa coloco as fotos.
Olha e qd marcamos para te entregar a tua caixa, ao tempo k tá pronta, sou uma cromo.
Bjitos da Susanita
Ai que isso deve ser tããããããããoooo boooommmm!! Acho que vou copiar-te um destes dias!! Beijocas!
Olá amiga.
Estou quase me matando por esse bonequinho, já fucei, remexi, mas ô santa ignorância! Não sei mesmo, tenho agora que me ajoelhar para que uma das minhas 3 filhas coloquem pra mim.
Não desisti, não viu???? Vou ter ele ainda para esse Natal, mesmoque seja sob ameaça.
Beijos caramelizados.
que deliçia amiga,que torta maravilhosa,jinhos grandes de saudadesssss
A trofa tem uma SUPER cozinheira!!!!
:)
Um beijinho
Eduarda
♥
Além do aspecto divinal de certeza que é deliciosa. Continua pois a rofa tem mesmo cozinheira. Só é pena não morar mais perto de ti, pois ia pedir-te uma fatia, LOL
Que torta mais linda
Parabéns amiga, estás uma verdadeira artista
beijos
Hummm também gosto disto!
O creme de castanhas ficou a soar-me ao ouvido, tens que fazer! tens que fazer!
Muito boa sem dúvidas.
Bjs
Moira
Isto parece-me muito bem! Muito mesmo...
Beijinhos.
Tu tiras-me do sério com estas coisas!! Que maravilha...
beijinho
As receitas portuguesas que vc faz são de dar água na boca.
Este rocambole é um show!
Parabens feliz 2010 para ti
Priscila
Brasil
Hum....
esta receita hei-de fazer para uma amiga que come castanhas de toda a maneira e feitio
Bj
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