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Mil Beijos da BomBokita

terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Rolo de Chocolate com recheio de Castanhas

MAIS CASTANHAS!!!!
Andava eu a "passear" pelo site Vaqueiro, quando vi esta receita ... claro que pelos comentários que lá tinha decidi por mãos a obra...e assim foi...claro que fiz algumas alterações....

Aqui fica:

Ingredientes:
4 ovos
100 g de açúcar
2 colheres de sopa de água
50 g de farinha
30 g de chocolate em pó
vaqueiro líquida
açúcar em pó

Para o recheio:
100 g de puré de castanhas
30 g de Vaqueiro
60 g de açúcar em pó
1 chávena de café de aguardente (café expresso)
meia chávena de café de água
1 embalagem de creme culinário vaqueiro (as novas natas)
sumo e raspa de 1 laranja


Preparação do recheio:
Comecei por fazer 1 puré de castanhas, cozi 150gr de castanhas com 1 chávena de aguardente, meia chávena de agua e 3 colheres de açúcar, no fim de estar cozido reduzi tudo a puré. Depois juntei a raspa e sumo de laranja ao puré de castanhas e as natas batidas e a manteiga, reservei no frio. (provem o creme para verem se esta doce ou se precisa de + açúcar)

Preparação do bolo:
Parti os ovos, separei as gemas das claras e bati as primeiras com o açúcar até estarem fofas e esbranquiçadas. Juntei a água a ferver e misturei bem. Adicionei a farinha peneirada com o chocolate e mexi até a massa estar homogénea.
Pincelei o tabuleiro do forno com Vaqueiro Líquida, forrei com papel vegetal e volte a pincelar com Vaqueiro Líquida.
Bati as claras em castelo bem firme e envolvi delicadamente na massa. Espalhei sobre o tabuleiro e levei ao forno durante 10 minutos no 180ºC.
Assim que decorrer o tempo, retirar o tabuleiro do forno e deixar esfriar um pouco. (NÃO ULTRAPASSAR OS 10m de cozedura).
Espalhar o creme de castanhas sobre a superfície da massa e enrole com a ajuda do papel vegetal. No final de estar fria polvilhar com açúcar em pó ou então regar com molho de chocolate. E depois COME-SE!



PS: è uma torta muito boa sim...o creme de castanhas com aroma a laranja é 1 delícia, no espaço de 24h fiz esta torta 2x! LOL tinha-me sobrado creme e pus mãos a obra. È muito saboroso!!!

65 comentários:

Cindy disse...

Bombokita...Adorei Este rolo de chocolate!!!!Nunca comi recheado com castanha,deve ser uma delicia!!.beijinho

Doces & Cia disse...

A Vaqueiro tem receitas optimas e fiquei com vontade de experimentar esta torta. Ficou com um aspecto delicioso.

Bjcs

STA disse...

Essa torta ficou cá com um aspecto... fantástico... realmente deve ser uma maravilha.
Parabéns pelo teu blog, ainda não o conhecia... mas agora hei-de voltar!
Bjs

Abelha Maia disse...

Bombokita, parabéns, está excelente, mesmo bom aspecto, digo de uma pastelaria.
bjssss

Tatiana disse...

Fiquei morrendo de vontade!!! Parece delicioso!!!
Bjs

Dri Viaro disse...

oi, passei pra conhecer seu blog, e desejar boa semana
bjss

aguardo sua visita :)

ameixa seca disse...

Os rolos deixam-me sempre embasbacada, acho-os tão bonitos :) Faço tão poucos e nem sei bem porquê mas esta tua sugestão é óptima!

TiTó disse...

Que delicia, mas que delicia mesmo :) não sobrou nada de nada???

tem um aspecto fantástico!!

Beijocas grandes***

cacahuete disse...

No outro dia também vi esta receita no site da vaqueiro, só não a fiz porque nao tinha castanhas quase nenhumas. A tua ficou linda e deve ser uma delicia.

Beijinhos

argas disse...

Tu e as castanhas!! :D Está lindo, e de certeza que eu ia gostar! bjinhos

Borboleta disse...

Ficou linda esta torta!!! E deve ter ficado também muito boa...
Bjs...

gasparzinha disse...

Adorei!!
Gosto tanto de castanhas e achei esta receita uma delícia.
Então o creme...

Beijinhos.

Romy disse...

Ficou lindaaaa... esse recheio deve ser bom. Gostei bastante :-D

Bjokas

Carina disse...

Ficou lindaaaaaaaa!!!!
E com um aspecto delicioso!!!!
És mesmo fã de castanhas!!!! lol

Beuijocas :)

Carina disse...

Ficou lindaaaaaaaa!!!!
E com um aspecto delicioso!!!!
És mesmo fã de castanhas!!!! lol

Beuijocas :)

isabel disse...

Este rolinho está tão lindo, mas tão lindo que vou ter de o fazer!! Obrigada pela sugestão e uma beijoka!!

Alcina disse...

Essa torta está o máximo, deve ser uma delicia, fiquei a babar para a fotografia :-)

Marinex disse...

ahhhahhh lá vou eu ter que ir comprar mais castanhas... adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiii

vivie disse...

que lindo rolo!

bjs

Abobrinhas na Cozinha disse...

Manda um pedação aqui pra mim???!!!! hahahaha
Que delícia querida!!!! Parabéns! Esse recheio deve ser sensacional!
Beijocas!

Sónia Meirinho disse...

Deve ser maravilhosa!! E esse creme de castanhas então... só de imaginar!!!! Adorei e ficou mesmo linda!! Beijao

Fátima Freitas disse...

Maravilhoso.

SoraiaSilva disse...

Ficou maravilhosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa amiga :)
Vou experimentar :p
Beijinhos*

tina disse...

Hummm ficou lindo este teu rolinho!!!
Tu e as castanhas! :)
Jinhos tina

paula'maria disse...

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disse...

castanhas castanhas castanhas castanhas castanhas castanhas!!!!!!!!!!!
andas obsecada!
mas olha... tem muito bom aspecto e à primeira vista jamais diria que era de castanhas!

ana disse...

primeiro: adoro o novo look do blog! bem giro! Segundo e não menos importante: mas que receita fantástica... as fotos estão supimpas!

♥ mesa para 4 disse...

Ficou tão linda a tua torta :D e deliciosa, aposto :*

Belinha disse...

AMEI!!!! tem um aspecto deveras gulosooooooooooo! já agora esse creme culinario k diz k é alternativa às natas...é bom???

Abóbora Amarelinha disse...

Eichchchch pá!
que isso deve ser bom...até de noite quando se está a dormir!
Possssssssas! tem mesmo bom aspecto!
beijo

a Trofa tem cozinheira disse...

Belinhaaaaa.... olha o creme culinario vaqueiro para mim é mil vezes melhor q as natas!! é 5*!

alexandre disse...

Miúda ficou um arraso!!!beijokas.**))

T zero disse...

Beeeeemmmmm! Que aspecto - nós adoramos castanhas. Acho que um dia destes vou meter mãos à obra. Só é pena prenderem a barriguinha do João :(
E apreciei devidamente a tua opinião acerca do creme Vaqueiro. Está na lista dos produtos a experimentar.

Cláudia M. disse...

Miúda, o que é isto???? Que tentação! Como é que eu não hei-de engordar? Já estou com vontade de fazer uma igual! :)

Que maravilha!!

bjs

Manuela L. disse...

Adorei!
Magnifico!
bjs

Isa Lourenço disse...

Com essa tenho a certeza que não ficava pela 1ª fatia ;)


Bjocas

Elsa Mendes disse...

Que delícia!
Até os olhos comem...
Deve ser mesmo muito boa.
Bjocax.

Laurita disse...

Olá trófinha,acho que vou experimentar a receita, parece-me deliciosa. obrigada pela visitinha e boa semaninha. Beijócas

moranguita disse...

o meu site favorito
e acda maravilha valheme ossa senhora.
esta divinal linda
beijhjinhos

Eu Mulher disse...

Que menina prendada!!

Será que eu consigo fazer uma "coisa" linda dessa??!

Já vou anotar no meu caderninho de receitas.

Beijos

Tiago Lopes disse...

Humm... está delicioso...

Tiago Lopes disse...

Humm... está delicioso...

Babalu disse...

Só pelo aspecto creio que esta torta é mesmo uma tentação! Tenho de experimentar pois castanhas ( na época) é coisa que temos "dificuldade" em escoar lá em casa, ;) excelente sugestão!
Bjkas

Nuno e Paula disse...

Também hei-de experimentar! Parece deliciosa!
:)

Elisabete disse...

Tu e as castanhas e depois, só nos trazes estas coisas pra nos deixares perdidas de contade de dar uma bela dentada.
Ficou mangnífica. Beijocas.

Larana disse...

então tu fazes uma tortinha desta e não convidas??????

Vá lá, manda uma fatiasinha aqui a esta menina que já me lambuzei toda e acho que já ganhei uns 2 kilinhos dó de ver esta delicia.

beijinhos doces de castanhas

Renata disse...

Fiquei encantada com esse doce, que maravilha! Minha pena é que achar castanhas por aqui é super difícil...mas acho que talvez valha bem a pena tentar pois isso está delicioso!

Renata disse...

Fiquei encantada com esse doce, que maravilha! Minha pena é que achar castanhas por aqui é super difícil...mas acho que talvez valha bem a pena tentar pois isso está delicioso!

Carla Ferreira disse...

Essa torta está perfeita!!! e esse creme por dentro acho que resultou na perfeição... Parabéns

Nani disse...

Achei fantástica esta receita, super original, obrigado pela partilha, bjs.

Jacarée disse...

Que casamento original.... Hmmm delicioso... bem que podias enviar uma fatia.


Bjs, Jacarée

Pracinha do tempo disse...

Olá.

Li o seu comentário acerca do bage cremin...

Pode fazer a encomenda pelo telefone que eles enviam no correio.
Se quiser, o nº é o 223320153.

Talita disse...

Que massa deliciosa! E o recheio, então? fiquei com água na boca!

Susana disse...

Olá querida...OBRIGADA pela lista....
Nem vais acreditar para o k é qd vires o lindo trabalho k é feito com ela.
Assim k possa coloco as fotos.
Olha e qd marcamos para te entregar a tua caixa, ao tempo k tá pronta, sou uma cromo.
Bjitos da Susanita

Vina disse...

Ai que isso deve ser tããããããããoooo boooommmm!! Acho que vou copiar-te um destes dias!! Beijocas!

Fatima disse...

Olá amiga.
Estou quase me matando por esse bonequinho, já fucei, remexi, mas ô santa ignorância! Não sei mesmo, tenho agora que me ajoelhar para que uma das minhas 3 filhas coloquem pra mim.
Não desisti, não viu???? Vou ter ele ainda para esse Natal, mesmoque seja sob ameaça.
Beijos caramelizados.

belinhagulosinha disse...

que deliçia amiga,que torta maravilhosa,jinhos grandes de saudadesssss

made in ♥ love disse...

A trofa tem uma SUPER cozinheira!!!!

:)

Um beijinho
Eduarda

Sonia Santos disse...

Além do aspecto divinal de certeza que é deliciosa. Continua pois a rofa tem mesmo cozinheira. Só é pena não morar mais perto de ti, pois ia pedir-te uma fatia, LOL

Hello Kitty disse...

Que torta mais linda


Parabéns amiga, estás uma verdadeira artista

beijos

Moira disse...

Hummm também gosto disto!
O creme de castanhas ficou a soar-me ao ouvido, tens que fazer! tens que fazer!
Muito boa sem dúvidas.
Bjs
Moira

Marina disse...

Isto parece-me muito bem! Muito mesmo...
Beijinhos.

Margarida disse...

Tu tiras-me do sério com estas coisas!! Que maravilha...
beijinho

Priscila disse...

As receitas portuguesas que vc faz são de dar água na boca.

Este rocambole é um show!

Parabens feliz 2010 para ti

Priscila
Brasil

Cleia disse...

Hum....
esta receita hei-de fazer para uma amiga que come castanhas de toda a maneira e feitio
Bj