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Mil Beijos da BomBokita

quinta-feira, 17 de setembro de 2009

Pudins de Chocolate


Numa bela tarde de Agosto....estava a Vossa amiga Trofense em casa e lembrou-se que estava "desconsolada"..... LOL.....ao desfolhar revistas antigas da "Mulher Moderna na Cozinha especial Outono" vi lá estes pudins....e o meu querido "gato" tinha-me oferecido estas forminhas de soufle...e PIMBA! nem pensei 2x........

aqui fica:

Ingredientes:
6dl de leite
80grs de açucar
4 gemas
25grs de chocolate em pó
2dls de natas
90grs de chocolate negro em tablete
manteiga,açucar e chocolate em pó q.b

Preparação:
Começa-se por ligar o forno no 160ºC e colocar 1 tabuleiro com água no fundo para depois fazer o efeito de banho-maria.
Untam-se as forminhas para pudins com manteiga e polvilham-se com açucar e reserva-se.
Ferver o leite.
Aparte mistura-se o açucar com as gemas, o chocolate em pó e as natas, mexer muito bem e adicionar o leite fervido. Parte-se o chocolate em pedaços e derrete-se em banho-maria e depois junta-se ao preparado das gemas e mistura-se bem.
Coloca-se o creme nas forminhas e vão ao forno em banho-maria durante + ou - 40m.
Assim que arrefecer, retira-se do forno e polvilham-se os pudisn com chocolate em pó.
Servem-se fresquinhos......com uma boa companhia!
PS: Aqui vai uma dica....para polvilhar os pudins coloquem o chocolate em pó dentro de um coador e peneirem sobre os pudins.... Tambem coloquei umas raspas fininhas de chocolate.... Beijokas ;)

37 comentários:

ameixa seca disse...

Tenho que comprar ramequins, tudo fica giro feito neles :)

sonia disse...

Trofinha...essas delicias dao cabo da minha pessoa!!!! Que bom e agora para a sobremesa...nham nham!!!! beijinhos

Mamã Catarina disse...

Uau, estes pudins têm um aspecto formidável, ainda por cima com chocolate quem lhes poderá resistir? Eu não, por isso já anotei a receita... e vou seguir o teu conselho da boa companhia ;)

Pois é, gostei da ideia do Boca Doce de leite condensado, tenho a sensação que deve ser bom! Uma amiga destas andanças disse que provou e não gostou muito, mas claro que gostos são gostos! Eu prefiro arriscar! Se experimentares entretanto diz-me o que achaste, eu faço o mesmo, ok? :)

Beijinhos e boa semana!!

Raspas de Laranja disse...

Tu andas a desafiar-me, é desta que eu vou à Trofa, ver se a cozinheira guardou um pudim para mim. Eheh! :)

a Trofa tem cozinheira disse...

Meninas já nao ha pudins pk eu fiz em agosto!!! LOL

mas nao seja por isso, maracmos em minha casa um feriado e TODAS PA TROFA!!!! Yupiiiiiii


Ameixinha os Ramequins sao lindinhos nao sao!

Estados da Alma disse...

Que bem que ia agora um pudim de chocolate!
Tão com um aspecto de comer e chorar por mais!
bjs

P.S.: Qt ao convite eu já cá estou :D

Cláudia M. disse...

Olá Tita

Vim conhecer a cozinheira da Trofa :) já que ouvi falar muito nela quando houve um certo encontro de blogueiras com identidades trocadas... :))

Só comidinhas de se lhe tirar o chapéu!
E essa gatinha tãããooo LINDA!! Ai se o meu Amarelo a visse...

Nunca fui à Trofa, mas lá que tem cozinheira, lá isso tem!

bjs

argas disse...

E assim ficaste logo consolada! Como te compreendo :D Estão lindos! bjoca

SoraiaSilva disse...

Hummm.. que pudinzinhos tão deliciosos são estes??
Hoje também estou um bocadinho desconsolada :(.. Não sobrou um para mim??
Beijinhos*

a Trofa tem cozinheira disse...

LOL já nao ha pudins meninas!! eram so 4!!! ehehehe

disse...

olha... tou chateada contigo mas isso não me impede de deixar o meu comentário.
Adoro os ramequins. Valhou gostar da receita. E até ficam bem dentro dos ramequins.
Já o tapete... lolllll Onde compraste?? LOL
Embrulha!

a Trofa tem cozinheira disse...

LOL CALA-TE JU!!! Lol

a Trofa tem cozinheira disse...

LOL CALA-TE JU!!! Lol

Marlene João disse...

Bemmm... afinal n sou a única q as vezes ando desconsolada! eheheheheheh
Consolava-me mesmo agora um pudimzinho desses... :D
Estão lindos :D
Beijinhos doces Trofinha *.*

Marlene João disse...

Bemmm... afinal n sou a única q as vezes ando desconsolada! eheheheheheh
Consolava-me mesmo agora um pudimzinho desses... :D
Estão lindos :D
Beijinhos doces Trofinha *.*

Nani disse...

Gostei dos ramequins e do gatinho a passear, uma delícia de pudim, bjs.

R.correia disse...

tem muito bom aspecto vizinha.

Carina disse...

Mais uma receita bem gulosa!!!!
Adorei!!!!
Ficou tão giro dentro dos ramequins!!!
Beijocas :)

micas disse...

Adorei, fantasticos os pudinzinhos,
beijinhos linda

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que lindos.. e devem ter ficado uma maravilha mesmo...
Ainda não experimentei uns ramequins que tenho.. já tenho aqui uma bela sugestão :D:D
beijocas (*.*)

Alcina disse...

Lindos os pudinzinhos as forminhas e tudo neste blog, adorei vou-me fazer seguidora para não o perder de vista :-)
parabens :-)

Strawberrycandy disse...

Bem Tita que maravilha de pudins e de chocolate, ai meu Deus,...que tentação...
Beijinhos grandes,
P.S. Obrigada pela resposta da tarte de requeijão.

♥ mesa para 4 disse...

Tita, minha querida, Obrigada pelas palavras carinhosas :* tens um blog muito bonito, muito divertido e muito...miauuuu hehe um abraço desde o Alentejo...I´m watching you... hehe

fatusca disse...

Chocolate....que perdicao!!
Mas ficaram lindos os pudizinhos.

ja agora parabens pelo blog,nunca ca tinha passado...adore.
Bjs

Romy disse...

Minha querida Trofa... os teus pudins de chocolate estão de dar água na boca :-P
Gostei da sugestão para o fim de semana... mas antes vou levar a tua receita da tarte de requeijão... para a semana ela vai aparecer no meu blog eheh
é que já tenho algumas receitas agendadas e esta delicia terá de esperar para ser publicada ;-)

Bjokas e tem um Excelente fim de semana****

Fátima Freitas disse...

nham nham vou experimentar essa receita para o meu namorado, que ele adora chocolate, tudo que tenha chocolate ele gosta, é um guloso, come por mim e por ele, lol
já que eu não aprecio muito coisas doces.
o que são ramequins? Desculpem a minha ignorância mas ando nisto da culinária a pouco tempo.

a Trofa tem cozinheira disse...

Romy...fico a aguardar!!!

fatima, ramequins sao as forminhas onde eu tenho o pudim...sao proprias para ir ao forno, ha quem chame ramequins eu prefiro dizer "formas para soufles" lol mas é igual! encontras bem a venda!!!

TiTó disse...

Ficaram óptimos, uma delicia :)

Não sobrou nenhum? :)

Beijinhos e bom fim de semana

TiTó disse...

Ah é verdade a tua gata é linda, linda :) Também já tive uma branca de olho azul mas morreu há cerca de dois anos, foi de velhice já tinha 17 anos, foi uma grande companheira de vida :)

Os animais são o melhor do mundo! Obrigado pelo comentário que me deixaste sobre os meus miaus!

Bom fim de semana amiga

Beijinhos grandes

Talita disse...

Que coisa mais deliciosa! Era só pegar a colherzinha e se deliciar...!

Borboleta disse...

Que aspecto fantástico têm estes pudins !!! devem ter ficado mesmo muito bons...
Bjs...

vivie disse...

ganda maravilha!!

moranguita disse...

eu ando doida para encontrar essas tacinhas e nada
ver se encontro porque estes pudins estao fabulosos.
beijinhos e bom fim de semana

Cristina disse...

Gostei dos tons outonais da foto :) O fresco que já se sente ao cair da noite pede chocolate e um pudinzinho desses já vinha a calhar ;)

Sabores de Aromas disse...

Olá,
Está com um aspecto óptimo.E deve ser uma delicia.

bjs

Belinha disse...

Olha eu fikei a babar!!!agora la vou eu ter de comprar os ramequins e fazer estas coisas boassssssssss
BJ bjinho e bjokaaaaaaaaaa
AMEI O TEU BLOG!!!!!!!!!!!

andreia disse...

ola!! adorei o blog e principalemente esta receita. sou de famalicão e tenho procurado ramequins em todo o lado mas nao encontro. Nao me pode dizer onde comprar por favor?
beijinhos e continue sempre com o blog =)