Salada de Alho Francês com Atum

FINALMENTE UMA RECEITA!!!!

Posso vos dizer que esta é feita em 15m ACREDITEM!!!!

É que mesmo estando de férias e á boa vida....a dieta não foi esquecida e continuo a fazer uma excelente alimentação...e o resultado? menos 7Kg, em 3 meses!!! :) e já se nota...! O colesterol? ....esse JÁ ERA!!!

As férias estragam a rotina de uma pessoa!!! LOL Só boa vida...trabalho...amigos....animação, calor...verão...

Tudo isso em breve passará e dará lugar ao frio...estação que eu amo!!!
Pois é.... estive sem tempo para cá vir...quer dizer..tempo há muito....mas o verão e as férias dá preguiça...mas passeei MUITOOOO!!!!

Vamos passar á receita e depois conto tudo............. :)

Ingredientes para 2 pessoas:

1 cebola média

1 alho francês

1 colher de sopa de azeite

2 tomates pequenos / médios

1 pimento vermelho pequeno / médio

cenoura ralada a gosto

2 latas de Atum (enlatado AO NATURAL)

1 iogurte natural

sumo de limão

sal e pimenta

Preparação:

Descascar a cebola e pica-la. Dar um golpe ao longo do alho francês, tirar a parte verde (rama), lavar bem e cortar as rodelas finas apenas a parte branca. Levar a refogar com a cebola em azeite durante 5m. Lavar e arranjar o pimento e corta-lo em pedaços pequenos e juntar ao refogado da cebola e alho francês.

Desfazer o atum num recipiente com um garfo, misturar o iogurte 125gr (aproximadamente), sumo de meio limão (não todo) temperar com sal e pimenta (usei preta e moída na hora).

Lavar os tomates e corta-los aos cubos, temperar com sal fino (também usei ervas aromáticas), misturar ao refogado do alho francês, juntar a cenoura, e a pasta de atum. E já esta!!!!!!!

Servir a gosto.

MUITO RÁPIDA!!!

Mesmo muito fácil e um sabor DELICIOSO!!! Eu que tinha receio do iogurte...fica tal e qual a maionese e.... MUITO mas MUITO menos Gordura!! Delicioso!!!!!

Ora bem..... dedico esta receita em 1º lugar á Dª Alda da Guia, Pombal....mãe da Jú.... Tal como lhe disse no fim de semana, cá esta uma saladinha para si, espero que goste...obrigado por tudo, vocês são sempre muito acolhedores.... O Pedro manda dizer que já esta bom do "terno" que deu!!! Ehehheeh

Quero deixar beijinhos, as minhas amigas lindas...fartei-me de tar com elas este Verão... Sílvia e Família... Missy e família, Verónica..amei o teu casório.... A ti Ju....aiii Ju...e o Lambrusco...! Foi muito bom estar com todas vocês!! ADOREI!

Depois quero mandar beijos a todas as meninas da CB, Márcia, Marina, Sophie....e elas sim provaram da minha salada hoje mesmo e ADORARAM...para elas Mil beijos...

Depois mando beijinhos também para todas as meninas blogueiras que são incansáveis...mesmo durante a minha ausência, vem sempre cá...comentam, etc... Beijos para todos os meus seguidores continuam a aumentar dia para dia mesmo estando tão ausente.... beijinhos também para várias clientes do Centro...algumas que me deixam comentários... umas kidas (Sónia...é para si..)...

MIL desculpas pela minha falta de comparência aos vossos blogues...mas não tem sido fácil gerir o tempo...antigamente trabalhava com o computador 8h por dia (fora o resto) lol ..... agora não.....é raro e as vezes a noite nem parava em casa muito...ok? Espero que entendam....

beijokas e prometooooooooooo assiduidade...... JINHUSSSSSSSSSSSSSSS

Lasanha de Atum e Delicias do Mar

ESTÀ È A MELHOR LASANHA DO MUNDO!!!! SÈRIO!!!!

Eu adoro massas, lasanhas canelonnis, mas.....qunado provei esta lasanha de atum etc....JURO é mil vezes melhor do que a de carne!!!! Inspirei-me na receita da minha amiga Ana_Lucia está aqui...PETISCOS.
Vamos passar ao que interessa:

Ingredientes para 2:

1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
meio copo de vinho branco
2 latas de atum
meia lata de tomate pelado (ou polpa de tomate)
meio pacote de delicias do mar
1 tigela de preparado de arroz de marisco
sal, pimenta oregãos q.b
placas de massa de lasanha
molho béchamel q.b
azeite q.b
queijo ralado


Preparação:
Comecei por fazer 1 refogado com cebola o alho e a folha de louro e utilizei o óleo das latas de atum para isso (dá mais sabor, digo eu!). Quando começou a ficar lourinho juntei meio copo de vinho branco e o tomate pelado, deixei refogar mais um pouco, e juntei o atum, 1 tigela de preparado de marisco (aqueles pacotes que há a venda com várias coisas) (mas escolhi só marisco sem casca) as delicias do mar cortadas aos bocadinhos, juntei béchamel (a gosto) e deixei refogar bem. Rectifiquei os temperos e juntei oregãos e pimenta.
Num tabuleiro de ir ao forno, reguei o fundo com azeite e coloquei as placas de lasanhas (pré cozidas) e fiz camadas, de massa e o refogado, massa refogado..assim sucessivamente sendo a ultima de massa, reguei com béchamel e polvilhei com queijo Mozarella ralado, enfeitei e foi ao forno. Servi com 1 saladinha.
È UMA DELICIA!

Aqui ficam as fotos antes de ir ao forno!!

PS: já referi que o meu Gato ERA UM ESQUESITO e quando se falava em "lasanha", "canelonis" "béchamel..." ele ficava um pouco sério.....e dizia "ahhh não gosto disso!" TRETAS!!! Não gosta porque nunca comeu!!! Portanto amigas e caros leitores, quando lá fiz esta lasanha na Trofa, ele ADOROU! Comeu mais que eu!!! e disse no fim "esta lasanha é muito melhor do que a de carne..."

ELEMENTAR!!! Estão mal habituados e depois é isto!! E pronto! Agora ADORA LASANHA!! LOL quem diria......

PS2: Geralmente compro as placas de massa pré cozidas mas antes de as utilizar escaldo-as numa panela com agua a ferver um ou 2 minutos e junto azeite á agua ou óleo, para elas não se pegarem...este truque creio eu que foi a Missy que me ensinou!! LoL não me recordo!!! mas dá cá um jeitaço!!!!